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パン食系生活
パンのある暮らしを楽しく。
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Dのぼる丘農園(冬から春へ)

2014/05/02
 
のぼる丘農園からのお便りです。

昨年ご紹介したこの小さな芽。何の苗かお分かりになられたでしょうか。
RIMG0236.jpg

こちらが1ヶ月半後の姿。どうやら葉物野菜のようです。
レタス.jpg

そして2ヶ月半後の姿。
このフリル状の葉の形はもしや・・・。
RIMG0409.jpg

いよいよ3ヶ月半後の姿です!
正解は、レタスの一種のグリーンリーフてした。
RIMG0429.jpg

さっそく収穫~!
RIMG0433.jpg

採りました!
RIMG0436.jpg

小さな芽からしっかり大きくなりました。
本当は・・・玉レタスだと思って育てていたのに、
いつまでたっても玉にならなくて焦っていたのはナイショです。



今回はグリーンリーフとバゲットを使ってサンドイッチを作りました。
シャキシャキの食感がさっくりとしたバゲットトーストによく合います。
IMG_1706_2.jpg

菜の花入りのポテトサラダといっしょに美味しくいただきましたよ。
詳しいレシピはこちらにありますのでぜひご覧下さい。
レシピ紹介ページへ

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