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みんなのパンレシピ
パン好きさんの投稿で創る、
パンを使った料理レシピ集

Eピクルスとトースト

ピクルスとトースト

カラフルな野菜のピクルスをトーストにそえました。

G材料 [2人分]

  • 熟成の匠(5枚)・・・1枚
  • 大根・・・5cm
  • パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
  • ブロッコリー・・・4房
  • プチトマト・・・6個
  • すし酢・・・1カップ
  • にんにく・・・1片
  • ローリエ・・・1枚
  • 塩・・・適量

G下準備

野菜を食べやすいサイズに切る。
にんにくを薄く切る。

G作り方

(1)カットした野菜をビニール袋に入れて、塩を入れ、全体になじませ10分おく。

(2)(1)の水分をキッチンペーパーでふきとる。

(3)タッパーにすし酢、にんにく、ローリエを入れ、(2)を入れて冷蔵庫で味をなじませ、トーストした熟成の匠にそえてできあがり。

/使用したパン

takumi5_recipe.jpg

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