バゲットのベーコンスティックとにんじんポタージュ

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バゲットのベーコンスティックとにんじんポタージュ

パン好きさんの投稿で創る、
パンを使った料理レシピ集

Eバゲットのベーコンスティックとにんじんポタージュ

シンプルなバゲットに、ベーコンを巻き付けてトーストしただけ！
にんじんと玉ねぎに、バゲットを入れてとろみをつけたポタージュスープ！
シンプルな食材の組み合わせながら、やみつきになる味わいです。

G材料 [1人分]

バゲット・・・1/3本
ベーコン・・・3枚
にんじん・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/4個
牛乳・・・200ml
バター・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々

)ポイント

素材にバゲットを入れてミキサーにかけると、かんたんにとろとろポタージュの出来上がり。お好みで生クリームを加えると、より濃厚になります。

G下準備

バゲットを縦４本のスティック状にカットし、うち3本にベーコンを巻き付けてアルミ箔の上に巻き終わりを下にして並べる。
残りの1本はさらに3等分しておく。

G作り方

（1）にんじんは皮を剥き、輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(500W)で4～5分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、バターを入れて熱した小鍋でしんなりするまで炒める。

（2）(1)・牛乳・3等分にしたスティックバゲットをミキサーにかけたら、小鍋に戻して温め、塩コショウで味をととのえ、器に盛る。

（3）ベーコンを巻き付けたスティックバゲット3本を、アルミ箔ごとトースターでこんがり焼く。(600Wで約5分、様子をみてさらに3～4分。）器に盛って完成。