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みんなのパンレシピ
パン好きさんの投稿で創る、
パンを使った料理レシピ集

Eブイヤベース

ブイヤベース

魚介のダシがたっぷり出たブイヤベースとソフトクッペでディナーにぴったりです。
シリコンスチーマーを使ったレシピです。

G材料 [2人分]

  • ソフトクッペ・・・1/4個
  • 魚介類(有頭エビ、アサリ、白身魚、ベビーホタテ)・・・各4~5尾(個)
  • 玉ねぎ・・・1/6個
  • トマトソース(市販)・・・100cc
  • 白ワイン・・・大さじ1
  • 塩・こしょう・・・適量
  • オリーブオイル・・・小さじ1

)ポイント

  • 魚介類はお好みの具を入れてもOKです。

G下準備

エビは背わたを取って、アサリはしっかり洗っておく。

G作り方

(1)みじん切りにした玉ねぎをシリコンスチーマーに入れ、オリーブオイルをかけてレンジで2分加熱する。

(2)(1)にエビ、アサリ、タラ、ベビーホタテと白ワインを入れ、レンジで5分加熱する。

(3)(2)にトマトソース、水50ccを加えてレンジで7分加熱する。

(4)(3)に塩・こしょうで味を調えて完成です。

/使用したパン

ソフトクッペ
ìソフトクッペ

※こちらの商品は中止となっております。

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