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みんなのパンレシピ
パン好きさんの投稿で創る、
パンを使った料理レシピ集

Eきのこマリネ

きのこマリネ

秋の味覚「きのこたっぷりマリネ」のレシピです。

G材料 [1人分]

  • リッチモーニング ・・・ 1個
  • お好みのきのこ(マッシュルーム、エリンギ、しめじ、しいたけ) ・・・ 適量
  • にんにく ・・・ 1/2片
  • パセリ ・・・ 小さじ1
  • レモン汁 ・・・ 小さじ1
  • オリーブオイル ・・・ 大さじ1
  • 塩、ブラックペッパー ・・・ 適量

)ポイント

  • パセリを混ぜ入れることで、さらに食物繊維がたっぷり摂れます。

G下準備

特にありません。

G作り方

(1)にんにくをみじん切りに、きのこを食べやすい大きさにカットする。

(2)オリーブオイル大さじ1/2をフランパンにひき、(1)を入れて炒める。

(3)オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁、塩小さじ1/2を混ぜ合わせておく。

(4)(3)に(2)を入れて混ぜ合わせ、みじん切りにしたパセリをいれてまぜる。

/使用したパン

リッチモーニング

Pレシピ提供

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