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みんなのパンレシピ
パン好きさんの投稿で創る、
パンを使った料理レシピ集

E紅さつまフランスのカラメルラスク

紅さつまフランスのカラメルラスク

紅さつまフランス~大学芋をイメージして、カラメルラスクにしました。
みんなで集まってつまめるおやつになりました。

G材料 [4人分]

  • 紅さつまフランス・・・1個
  • くるみ・・・20g
  • ザラメ糖・・・大さじ3
  • 水・・・大さじ1
  • バター・・・小さじ1

)ポイント

  • カラメルソースにバターを加えると、コクが出ます。
  • ザラメ糖・水の量は、お好みで調整してください。ザラメ糖たっぷりでも、甘さはそれほど気になりません。

G下準備

くるみを砕いておく。

G作り方

(1)紅さつまフランスを1cmくらいにスライスし、オーブントースターでカリッとするまで加熱する。(500Wで4~5分)

(2)フライパンにザラメ糖・水・バターを入れ、フライパンを揺すりながらブクブクと泡立つまで強火にかける。

(3)とろみが付きカラメル状になってきたら火を止め、(1)を入れて両面に絡めて冷まし、お皿に盛る。最後に砕いたくるみを振りかけて完成。

/使用したパン

sb_紅さつまフランス_recipe.jpg
ì紅さつまフランス

※こちらの商品は2014/05/01中止となっております。

Pレシピ提供

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