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みんなのパンレシピ
パン好きさんの投稿で創る、
パンを使った料理レシピ集

Eアンチョビポテサラのオープンサンド

アンチョビポテサラのオープンサンド

おつまみにも合うパンレシピです。

G材料 [2人分]

  • じゃがいも&チーズ ・・・ 1/2個
  • じゃがいも ・・・ 1個
  • アンチョビペースト(チューブ) ・・・ 4㎝
  • スライスベーコン ・・・ 1枚
  • マヨネーズ ・・・ 大さじ1
  • 塩こしょう ・・・ 適量
  • ドライパセリ ・・・ 適量

)ポイント

  • フライパンにオリーブオイルとアンチョビペーストを入れてから弱火で温めてます。オリーブオイルにアンチョビの香りを移していきます。

G下準備

じゃがいもは塩ゆでして、ゆであがったら水分を飛ばしておく。

G作り方

(1)フライパンにオリーブオイルとアンチョビペーストを入れ弱火で香りが移るまで温める。

(2)(1)にゆでたじゃがいも、みじん切りにしたベーコンを入れ、塩こしょうをして軽く混ぜ合わせる。

(3)(2)を火からおろしてマヨネーズを混ぜ合わせる。

(4)1.5㎝幅にカットしたじゃがいも&チーズの上に(3)をのせ、ドライパセリを振りかけて完成です。

/使用したパン

じゃがいも&チーズ_recipe.jpg
ìじゃがいも&チーズ

※こちらの商品は2015/05/01中止となっております。

Pレシピ提供

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