自家焙煎くるみについて

フランソアこだわりの"自家焙煎くるみ"

香ばしさの秘密は、フランソアの「自家焙煎くるみ」。
カリフォルニア産のくるみを、丁寧に自社で焙煎しています。
自社の工場でくるみを焙煎しており、焙煎後３日以内に使用することができるので、商品にしたときも、香ばしい風味が楽しめます。

※一部、対象でない商品がございます。

フランソアで使用しているくるみは、カリフォルニア産。
カリフォルニアは、太陽がふりそそぐ温暖な気候、くるみを育む肥沃な大地、豊かな水資源がそろった、理想的な栽培条件を持つ地域です。

※情報・画像提供：カリフォルニアくるみ協会様

くるみは紀元前７,０００年から人類が食用にしていた最古の木の実で、その効能も重用されていたとされます。
日本国内でも、縄文時代から常食されていたことがわかっています。
くるみは古くから、身近な食材であり、豊富な栄養源というだけでなく、おいしさでも親しまれていました。

※情報・画像提供：カリフォルニアくるみ協会様

くるみは、オメガ３脂肪酸、抗酸化物質（ポリフェノール、メラトニン）が豊富に詰まっているほか、ビタミン、ミネラル、タンパク質や食物繊維など、体に良い成分や栄養素が含まれています。

くるみは、オメガ３脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれています。オメガ３脂肪酸には、悪玉コレステロール値や中性脂肪を下げたり、血管を柔軟に保つ効果があり、さまざまな健康効果と美容応援効果があることがわかっています。

※情報提供：カリフォルニアくるみ協会様